CONTEXTE

Vous êtes à la recherche d'une opportunité dans le secteur de la boucherie-charcuterie ?

Nous recherchons un(e) Charcutier(ère) (H/F) pour intervenir au sein d'un établissement spécialisé dans la fabrication et la préparation de produits de charcuterie, situé à Hasparren.

Vous intégrerez une équipe dynamique et serez principalement en charge de la préparation, de la transformation et de la fabrication de produits de charcuterie, dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des standards de qualité du métier.

Il s'agit d'un poste à pourvoir immédiatement, avec une possibilité de mission sur le long terme.

PROPOSITION

Contrat : Intérim
Démarrage : Immédiat
Qualification : Employé(e) qualifié(e)
Temps de travail : Temps plein
Durée : Mission longue durée
Horaires : Selon le planning de l'établissement
Lieu : Hasparren

Pourquoi travailler avec nous ?

• Accompagnement dans votre parcours professionnel

• Opportunité de mission longue durée

• Possibilité de développer vos compétences dans le secteur de la charcuterie

• Suivi et accompagnement tout au long de votre mission

Nos avantages

• Rémunération attractive en intérim

• 10 % d'indemnités de fin de mission + 10 % d'indemnités de congés payés

• Accès rapide à l'emploi

• Possibilités de formation

MISSIONS

• Assurer la préparation et la fabrication de produits de charcuterie

• Réaliser les différentes opérations de découpe, désossage et parage des viandes

• Préparer les matières premières nécessaires à la fabrication

• Participer à la confection de produits charcutiers (saucisses, pâtés, terrines, jambons, etc.)

• Effectuer les opérations de pesée, de dosage et d'assaisonnement selon les recettes

• Assurer le conditionnement et l'emballage des produits finis

• Contrôler la qualité et la conformité des produits fabriqués

• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

• Maintenir son poste de travail propre et organisé

• Entretenir et nettoyer le matériel utilisé dans le respect des procédures

• Respecter les consignes de production et les standards de qualité de l'établissement

• Participer au bon fonctionnement de l'atelier et au travail d'équipe

PRÉ-REQUIS

Profil recherché

Vous êtes dynamique, organisé(e) et rigoureux(se), et vous appréciez le travail manuel ainsi que le travail en équipe.

Une première expérience en charcuterie, boucherie ou dans le secteur agroalimentaire est fortement appréciée.

Une bonne maîtrise des techniques de préparation des viandes ainsi qu'une connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire constituent de véritables atouts.

Vous êtes :

• Dynamique et réactif(ve)

• Organisé(e) et méthodique

• Rigoureux(se) et attentif(ve) aux détails

• À l'aise avec le travail manuel

• Capable de respecter des consignes et des cadences de production

• Sensible aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

• Ponctuel(le) et sérieux(se)

• Appréciant le travail en équipe

• À la recherche d'une mission stable et de longue durée

Vous êtes disponible immédiatement, souhaitez travailler à temps plein et recherchez une opportunité durable dans le secteur de la charcuterie à Hasparren ?

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